Essen und Trinken ist ein vorzüglicher Quell des Genusses und ein alltäglicher Tummelplatz der Kreativität. Viele Speisen und Gerichte kommen in verschiedenen Kulturen in unterschiedlichen Erscheinungs- und Zubereitungsformen vor. Wir möchten mehr darüber wissen. Und gemeinsames Essen verbindet.

Eating and drinking is an exquisite source of enjoyment and everyday opportunity 
for creativity. Many dishes exist in similar forms in different cultures around 
the world. We want to know more about this. And eating together is bonding. 

FOOD IS CULTURE - CULTURE IN FOOD - KULTUR AM TELLER

Kultur am Teller ist eine Initiative, Kontinente und Länder kulinarisch vorzustellen. 
Motto: Kulturen über den Gaumen und ohne Sprachbarrieren kennenlernen
Initiator: Dipl. Ing. Klaus Jerlich 

Es finden immer wieder kleinere Events statt, gerne laden wir Sie auf Anfrage spezifisch dazu ein. Melden Sie sich einfach bei uns per Email.

BUCHTIPP: Eine kulinarische Anthologie

Die Reclam Reihe Eine kulinarische Anthologie bietet Unterhaltsames und Informatives über:

Die Reihe bietet Unterhaltsames aus der Weltliteratur zum Käse den Blick Emile Zolas in den "Bauch von Paris", zum Kaffee Tania Blixens Erinnerungen an ihre Farm, zum Wein reichliche Ratschläge von Noah, Goethe und anderen Trinknasen. 

Ebenso finden Sie Wissenswertes zu Herstellung, Anpflanzung, Zubereitung, zur Sozialgeschichte oder der religiösrituellen Funktion: Man erfährt, wieso Friedrich der Große die Preußen zum Kartoffelbau zwingen musste und dass eine Ziege die Wirkung des Kaffees entdeckte. 

Natürlich wird erklärt, woher die Löcher im Käse kommen und endlich aufgeklärt, ob die Schokoladenweihnachtsmänner zu Ostern als Hasen neu verpackt werden. Die Bände bieten Anregendes in Form von Rezepten und Appetitliches in Gestalt von zahlreichen schwarzweißen und farbigen Illustrationen.

DIE BÜCHER SIND LEIDER VERGRIFFEN UND WERDEN NICHT MEHR PRODUZIERT !
JETZT ABER WIEDER GESEHEN bei Amazon gebraucht erhältlich!
Beispiel Bier